Muffins banane-coco sans noix
Énergie douce, vitalité naturelle : des muffins tendres et nourrissants pour soutenir ton corps, ton esprit et ta routine KetoZen. Inspiré de Mamie Lyne.
Recette inspirée de Mamie Lyne
La maman de Mick · son coin →
Ingrédients
- 1 banane bien mûre, en purée (1 tasse)
- 3 œufs
- 1/4 tasse huile de coco ou ghee
- 1/3 tasse farine de coco
- 1 c. thé poudre à pâte
- 1/2 c. thé de gomme xanthane
- 1 c. thé vanille
- Une pincée de sel
- 1/4 de bleuet ou framboise au choix
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser un moule à muffins de caissettes.
- Dans un grand bol, mélanger la purée de banane, les œufs, l'huile de coco et la vanille.
- Dans un autre bol, combiner la farine de coco, la poudre à pâte, la gomme xanthane et le sel.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Ajouter les bleuets ou framboises au choix. Bien mélanger.
- Répartir la préparation dans les moules et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser tiédir.
✨ Bienfaits KetoZen
- Énergie stable et durable
- Riche en bons gras et fibres
- Soutient la clarté mentale
- Parfait pour les collations, les lunchs ou les matins pressés
🧊 Conservation
Se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
💛 Le petit détail
Au bas de la fiche, la signature de La Tribu KetoZen rappelle que la recette est inspirée de Mamie Lyne. Des muffins faits maison avec amour pour ton bien-être : deux bols, un moule à muffins et 30 minutes au four.
La fiche à garder
Toute la recette sur une seule image, pour ton téléphone ou ton frigo.
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