Crêpe « KetoZen »
Une recette simple & délicieuse : une banane bien mûre, des œufs et de la farine de coco, le tout cuit à la poêle avec le ghee ou l'huile de coco.
Une recette de Mick & Camille
Fondateurs de La Tribu KetoZen · notre histoire →
Ingrédients (1 portion)
- 1 banane bien mûre
- 5 à 6 œufs
- 2 c. à soupe de farine de coco
Cuisson
- 1 c. à thé de ghee ou huile de coco
Préparation
- Écrase la banane dans un bol jusqu'à texture lisse.
- Ajoute les œufs et mélange bien.
- Incorpore la farine de coco et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Fais chauffer une poêle avec le ghee ou l'huile de coco.
- Verse la pâte pour former des petites crêpes (plus facile à tourner).
- Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté.
✨ Petit plus (optionnel mais puissant 😉)
- Cannelle
- Vanille
- Un filet de beurre d'amande
💛 Le petit détail
Sur la fiche, c'est écrit en toutes lettres : recette simple & délicieuse. Une banane bien mûre, des œufs, de la farine de coco et une poêle. Verse la pâte en petites crêpes : elles sont plus faciles à tourner. Et pour la cuisson, ghee ou huile de coco, c'est toi qui choisis.
La fiche à garder
Toute la recette sur une seule image, pour ton téléphone ou ton frigo.
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